Anche quest’anno, a Santa Cecilia di Eboli, ritorna la tradizione con “La sagra della braciola cu’ o zit spezzat” che si terrà dal 9 al 15 agosto!
Martedì 15 la manifestazione sarà aperta al pubblico anche a pranzo su prenotazione, per trascorrere un Ferragosto alternativo alla calura della spiaggia.
La kermesse enogastronomica è nata da un’idea del Comitato di quartiere di Santa Cecilia con il patrocinio del Comune di Eboli, con l’obiettivo di valorizzare il proprio territorio, migliorando sempre più la comunità per le generazioni future. Infatti, da ormai dodici anni, il ricavato viene devoluto per fini sociali. La manifestazione realizzata senza nessun scopo di lucro, dedica ogni anno i ricavi alla realizzazione di progetti diversi, tra cui come avvenuto in passato: la tinteggiatura della chiesa locale, la realizzazione di una pensilina per la scuola elementare, l’acquisto di banchi per la scuola materna e di giochi per il centro sportivo “Spartacus”.
Inoltre, l’obiettivo che si sta cercando di perseguire, da qualche anno, è la ristrutturazione del centro sportivo. Un traguardo difficile, ma che non sarà impossibile, grazie all’immenso lavoro e alla passione di donne e uomini volontari del Comitato di quartiere che, lavorano senza sosta, ogni anno, per la realizzazione di questo evento e, grazie, anche alla generosità dei cittadini che da sempre la sostengono.
Una manifestazione sana in grado non solo di proporre buon cibo, promuovendo il territorio con i suoi piatti e prodotti locali, ma anche una manifestazione benefica per la comunità con il suo forte impatto nel sociale.
Regina della sette giorni culinaria, è la braciola con carne di bufala, vitello, capra, cotica di maiale, ma anche o’ zit spezzat, lo “spezzatino” accompagnato da diversi contorni e tanto altro ancora. La scelta di questi prodotti risiede nel fatto che essi sono identificativi del territorio e vengono preparati seguendo le ricette tradizionali della cultura culinaria locale cilentana.
Durante le serate ci sarà anche musica dal vivo. Cantanti e ballerini allieteranno la cena, anche con la possibilità di partecipare a balli di gruppo.
Un appuntamento all’insegna del buon cibo locale e dell’allegria!
Per info e prenotazioni: 339 3700266
Lucia Odierna
