Si è conclusa con grande partecipazione e consenso la quarta edizione del DMED – Salone della Dieta Mediterranea, svoltasi dal 30 maggio al 1° giugno negli spazi del NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio di Paestum (SA). L’iniziativa, ideata e promossa dal Consorzio Edamus, ha l’obiettivo di valorizzare il patrimonio culturale, sociale e gastronomico legato allo stile di vita mediterraneo, in linea con i principi delle 5P dell’Agenda 2030: Persone, Pianeta, Prosperità, Pace e Partnership.
Il progetto
Il DMED si configura come un vero e proprio viaggio attraverso le radici e le prospettive della dieta mediterranea, rappresentato simbolicamente dal “Carretto Mediterraneo”, emblema del dialogo tra tradizione e contemporaneità. Questo percorso ideale ha toccato le sette comunità emblematiche riconosciute dall’UNESCO per la loro adesione ai valori della dieta mediterranea:
- Cilento (Italia), con Pollica come comunità capofila;
- Koroni (Grecia);
- Soria (Spagna);
- Chefchaouen (Marocco);
- Agros (Cipro);
- Tavira (Portogallo);
- Le isole di Brač e Hvar (Croazia).
DMED 2025
L’edizione 2025 ha registrato oltre 300 ospiti tra studiosi, chef, personalità del mondo dello spettacolo, rappresentanti istituzionali e attori del settore produttivo e delle comunità locali. Tra i nomi di rilievo: Maria Grazia Cucinotta, Sal De Riso, Luigi D’Eramo e Nicola Caputo. Il pubblico ha potuto partecipare attivamente a un ricco programma di talk, cooking show, spettacoli, laboratori e incontri scientifici.
La quarta edizione del DMED ha confermato il valore strategico della dieta mediterranea non solo come modello alimentare, ma come strumento di sviluppo sostenibile, coesione culturale e innovazione territoriale. In un mondo che cerca nuove vie per coniugare salute, ambiente ed economia, il DMED si afferma come piattaforma internazionale capace di unire voci, esperienze e visioni nel segno della tradizione e del futuro.
A sostenere la diffusione mediatica dell’evento, la radio ufficiale Radio TV DMED, che ha coinvolto numerose emittenti tra cui RCS 75, Zona RCS – TV, Radio Club 91, Radio One, Canale 100 La Radio, Radio Cinque, Radio Luna, RVS, TELEONE, Radio Roma, Radio Quinta Rete e Radio Azzurra.
Tutte le interviste realizzate durante l’evento sono disponibili sul canale YouTube ufficiale di RCS75, offrendo un’opportunità di approfondimento per chiunque voglia rivivere i momenti salienti del Salone.
Fabiana Telese
