Acciaroli, Pioppi, Vallo della Lucania: in queste piccole località cilentane è risaputo che “si vive più a lungo” che in qualsiasi altro posto del mondo. E il perché è da anni un giallo con mille indizi, ma tutti si riconducono, come un imbuto, alla famosa Dieta Mediterranea scoperta da un’équipe di medici americani più di sessant’anni fa.
Al di là dei fattori di natura antropologica, nel “Metodo Cilento” Luciano Pignataro, enogastronomo cilentano, si avvale del supporto scientifico dell’oncologo di fama internazionale Giancarlo Vecchio per approfondire i perché di questa longevità così sistematica e sorprendente. Nel corso della lettura, pagina dopo pagina, si approfondisce il segreto per una vita non solo lunga, ma soprattutto felice.
Attingendo alla saggezza dei contadini, alle usanze e alle tradizioni del territorio, e in particolare alla Dieta Mediterranea che proprio in Cilento ha origine, Pignataro e Vecchio offrono un vademecum da applicare alla vita quotidiana, con consigli sull’alimentazione e sullo stile di vita.
Abitudini che fanno parte – o che dovrebbero far parte – della nostra quotidianità e che ruotano intorno alla Dieta Mediterranea, celebre in tutto il mondo e considerato il regime alimentare più completo. In altre parole, il segreto per vivere felici e a lungo.
