I Docenti Raffaele Bonetta, Alessandro Lo Stocco, Vincenzo Capuano sono lieti di accogliervi alla Masterclass dedicata alla Pizza Napoletana Doc. Il corso si tiene a Salerno e online nelle date 21-22-23 Febbraio 2022.
La pizza contemporanea di Raffaele Bonetta, Vincenzo Capuano e la pizza croccante di Alessandro Lo Stocco non sono mai state così vicine.
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono approfondire le tecniche avanzate degli impasti, cottura e topping della pizza contemporanea e in teglia in una grande esperienza di tre giorni ravvicinati con i maestri.
E’ possibile scegliere di fare due o tre giorni della super Masterclass: la giornata di ieri, lunedì 21 Febbraio, è stata dedicata a Raffaele Bonetta e alla sua versione di pizza contemporanea.
La giornata di Martedì 22 Febbraio sarà incentrata sulla versione di pizza croccante insieme ad Alessandro Lo Stocco.
L’ultimo appuntamento, Mercoledì 23 Febbraio, sarà dedicato a Vincenzo Capuano e alla sua versione di pizza contemporanea.
Il corso online si svolgerà sulla piattaforma ZOOM, o altra similare, ed il link per accedere alla classe virtuale sarà inviato 10 minuti prima dell’inizio del corso, nel gruppo whatsapp appositamente creato per i corsisti.
Scegliendo il corso La pizza contemporanea e croccante si potranno acquisire competenze pratiche e teoriche. I corsi Pizza Doc sono progettati per trasmettere solide competenze pratiche e teoriche per svolgere la tua professione.
Ogni corsista avrà accesso ad un gruppo whatsapp, dove sono presenti gli Istruttori e i compagni di corso. Un’esperienza che non termina alla fine del corso, ma che offre la possibilità di confrontarsi con professionisti del settore e far nascere nuovi rapporti di amicizia e collaborazioni lavorative.
Ascolta qui l’intervista a Antonio Giaccoli.
