Mercoledì 17 maggio, nella suggestiva cornice della Sala del Cenacolo, presso la Camera dei deputati, è stata presentata la II edizione del DMED-Salone della Dieta Mediterranea, che si terrà da venerdì 26 a domenica 28 maggio al NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio, al borgo Cafasso di Capaccio – Paestum.
Ad aprire i lavori Emilio Ferrara, Presidente del Consorzio Edamus-Ente ideatore e organizzatore del DMED.
<<Il DMED – Salone della Dieta Mediterranea è un evento pensato per offrire una visione complessiva di tutti gli aspetti legati a questo stile di vita patrimonio Unesco. Dalla produzione al consumo di cibo, dai benefici sulla salute e sull’ambiente, fino ai risvolti economici e sociali. Il messaggio che si vuole promuovere è quello che la Dieta Mediterranea non è solo uno stile alimentare salutare, ma anche un modello di sviluppo territoriale. Per Dieta Mediterranea si deve intendere anche l’insieme di conoscenze, riti, simboli e tradizioni che riguardano le tecniche di coltivazione e di raccolta, di allevamento del bestiame e della pesca, di preparazione e condivisione del cibo che assume il ruolo di legante sociale, di connettore di umanità, di occasione di scambio e condivisione, ed espressione di identità>>
La presentazione dei contenuti si è sviluppata insieme a:
–Mirco Carloni, presidente della XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati.
<<È importante partecipare ad un evento simile per far in modo di promuovere, valorizzare e incentivare lo sviluppo della filiera agricola italiana, vero fiore all’occhiello del nostro Paese>> ha affermato l’onorevole;
–Attilio Pierro, onorevole cilentano componente Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati, il quale ha affermato:<<Eventi come il DMED servono a dare maggior luce al nostro Cilento, una terra ricca di eccellenze che merita di calcare palcoscenici nazionali ed internazionali degni della sua bellezza>>;
–Tiziana D’Angelo, direttrice Parco Archeologico di Paestum e Velia: << La nostra presenza qui manifesta il legame tra il patrimonio materiale dell’Unesco dei siti di Paestum e Velia e quello immateriale della Dieta Mediterranea. Sosteniamo sempre collaborazioni simili che associano il patrimonio culturale a quello eno-gastronomico con lo scopo di far sviluppare sempre di più il nostro territorio>>;
–Rosanna Mazzia, direttrice dell’associazione Borghi Autentici d’Italia: <<Pensiamo che il patrimonio enogastronomico che è custodito in questa parte del Paese sia un patrimonio per tutta l’Italia. Valorizzarli significa rafforzare produzione, trasformazione e commercializzazione e quindi creare quell’ economia che serve ad ancorare le comunità ai territori di cui sono espressione. Questo è un valore aggiunto anche per fare dei nostri borghi destinazioni di viaggio. Un antidoto allo spopolamento quello di lavorare a fare in modo che i nostri piccoli borghi rimangano luoghi dove si può scegliere di vivere e lavorare tutto l’anno>>;
– Gennaro Velardo, presidente di Italia Ortofrutta – Unione Nazionale: <<Manifestazioni come il Salone della Dieta Mediterranea servono a valorizzare, promuovere e diffondere i prodotti delle tradizioni agricole del nostro territorio. Eventi simili vanno oltre la semplice fiera per addetti ai lavori ma è un vero e proprio concetto filosofico che si esprime attraverso le eccellenze dei nostri territori>>.
La presentazione è stata condotta dalla giornalista Mariarosaria Sica.
Il progetto DMED, è proposto e organizzato dal Consorzio Edamus e vede il patrocinio, tra i vari, della Regione Campania e della Regione Basilicata, della Provincia di Salerno, di Confindustria, di Italia Ortofrutta Unione Nazionale, del Museo vivente della Dieta Mediterranea, oltre che la partnership con Legambiente e diverse Fondazioni nazionali, la presenza istituzionale ed espositiva del Parco archeologico di Paestum e Velia ed anche del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Animeranno la manifestazione anche l’Associazione Borghi Autentici d’Italia con circa 30 espositori provenienti da territori di tutta Italia.
Dunque, un evento caratterizzato anche dalla presenza di numerosi attori istituzionali, del mondo accademico, della ricerca, del food e dello spettacolo.
Il programma della tre giorni è ricco e diversificato e prevede numerose attività.
Non ti resta che partecipare per scoprirle tutte!
L’ingresso è gratuito!
Lucia Odierna
