Ritorna la IX edizione di Gustus, il Salone Professionale dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia, dal 19 al 21 novembre 2023 alla Mostra d’Oltremare. Offre 8 mila metri quadrati di area espositiva e ospiterà 12.000 visitatori professionisti, buyers e chef.
Gustus, salone del food e della tecnologia: tutte le novità 2023
Tante le novità al salone più importante del food e della tecnologia, tra queste l’Emergy Food Contest, la Burger Battle e soprattutto la finale del “Campionato Miglior Panettone del Mondo Fipgc”. Anche la Regione Campania parteciperà all’evento, dedicando il suo spazio espositivo promuovendo le aziende, le eccellenze agroalimentari e beverage del territorio.
“Coinvolgenti e interessanti dimostrazioni dal vivo dei più importanti maestri pasticceri dell’Equipe Eccellenze di Pasticceria Fipgc e delle Eccellenze degli Artisti Decoratori. L’evento riscuota sempre una grande partecipazione”. Queste sono le parole del presidente della Fipgc Matteo Cutolo.
Si tratteranno anche alcune tematiche importanti che riguardano la ricerca del personale e la certificazione del cuoco. Da sempre Gustus rappresenta un evento importante per Federcuochi, che anche quest’anno, riscuoterà sicuramente un enorme successo.
